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CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial
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Q1729109

Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Fibra Alimentar ,

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Prova: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |

Q1729109 Nutrição

As fibras alimentícias pertencem ao grupo dos carboidratos. São polissacarídeos não amiláceos compostos por moléculas de açúcares. Dessas moléculas, se enquadram como pentoses:

Alternativas

arabinose, xilose.

manose, glicose.

galactose, frutose.

L-manopiranose, L-fucopiranose.

D-glicônico, 4-O-Metil-D-glicurônico.

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Q1729111

Nutrição Fisiologia Humana ,

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Prova: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |

Q1729111 Nutrição

As Papilas Linguais são projeções do cório, abundantemente, distribuídas, nos 2/3 anteriores da língua, dando a essa região uma aspereza característica. Os tipos de papilas são:

Alternativas

valadas, fungiformes, espiculadas e simétricas.

fungiformes, filiformes, espiculadas e simétricas.

valadas, fungiformes, filiformes e simples.

fungiformes, filiformes, simples e espiculadas.

filiformes, simples, valadas e simétricas.

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Q1729112

Nutrição Fisiologia Humana ,

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Prova: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |

Q1729112 Nutrição

Com relação ao Duodeno, considere a alternativa incorreta:

Alternativas

não possui mesentério.

é a primeira porção do intestino delgado.

é a única porção do intestino delgado que é fixa.

recebe este nome por ter seu comprimento aproximadamente igual à largura de doze dedos (25 centímetros).

sua parte descendente ou segunda porção, origina-se no piloro e estende-se até o colo da vesícula biliar.

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Q1729113

Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Prova: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |

Q1729113 Nutrição

De acordo com o Ministério da Saúde (2013), considere a alternativa que define, corretamente, alimento integral:

Alternativas

toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada, destinadas a fornecer ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento.

todo alimento de origem vegetal ou animal, ofertado e consumido em seu estado natural, sem sofrer alterações industriais que modifiquem suas propriedades físico-químicas (textura, composição, propriedades organolépticas).

alimento submetido à pequeno ou nenhum processamento que mantém em perfeitas condições o conteúdo de fibras e nutrientes.

todo alimento que tenha sido adicionado de substância nutriente com a finalidade de reforçar o seu valor nutritivo e/ ou prevenir ou corrigir deficiência demonstrada em um ou mais nutrientes da alimentação.

alimento que não causa danos à saúde quando preparado ou consumido, adequadamente.

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Q1729114

Nutrição Dietoterapia , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,

Ano: 2020 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Passira - PE Provas: CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista | CONTEMAX - 2020 - Prefeitura de Passira - PE - Nutricionista Ambulatorial |

Q1729114 Nutrição

Das dietas hospitalares, considere a alternativa que descreve a indicação da prescrição de dieta hipossódica:

Alternativas

pacientes com diarreia.

pacientes com obstipação intestinal.

na insuficiência renal aguda e crônica, insuficiência cardíaca congestiva, hipertensão arterial, retenção hídrica (ascite, edema), cirrose e encefalopatia hepática, tratamentos com corticoide, etc.

pacientes desnutridos, em estado de hipercatabolismo, queimados, politraumatizados, pós-operatórios.

desnutrição, politraumas e queimaduras (de moderadas a graves), sepse.

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