Questões de Concurso Público UFF 2019 para Nutricionista

Foram encontradas 65 questões

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Q980727
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2019 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2019 - UFF - Nutricionista |
Q980727 Nutrição
Em um treinamento para manipuladores, o nutricionista do Restaurante Universitário da UFF fornece algumas informações sobre a higienização das mãos, como:
Alternativas
Q980728
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Nutrição e Saúde Pública , Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) ,
Ano: 2019 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2019 - UFF - Nutricionista |
Q980728 Nutrição
A Portaria Interministerial nº 66, de 25 de agosto de 2006, alterou os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Nela, as refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter de 600 a 800 calorias, e deverão corresponder à faixa de:
Alternativas
Q980729
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Nutrição e Saúde Pública , Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) ,
Ano: 2019 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2019 - UFF - Nutricionista |
Q980729 Nutrição
Entende-se por alimentação saudável o direito humano a um padrão alimentar adequado às necessidades biológicas e sociais dos indivíduos, respeitando-se os princípios da variedade, da moderação e do equilíbrio, e dando-se ênfase aos alimentos regionais e respeito ao seu significado socioeconômico e cultural, no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional. Segundo o PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador), o teor de sódio das refeições como almoço e jantar devem estar em torno de:
Alternativas
Q980730
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2019 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2019 - UFF - Nutricionista |
Q980730 Nutrição
A respeito dos aspectos nutricionais de um cardápio, as opções devem ser estrategicamente oferecidas, para que as escolhas dos usuários possam tender ao que se considera o mais adequado. Além disso, devem-se avaliar as características de gestão do cardápio, o que pode influenciar nas escolhas das preparações. Como exemplo de preparações que poderiam se apresentar no mesmo cardápio estão:
Alternativas
Q1646588
Direito Constitucional Funções Essenciais à Justiça , Ministério Público ,
Ano: 2019 Banca: COSEAC Órgão: UFF Provas: COSEAC - 2019 - UFF - Administrador | COSEAC - 2019 - UFF - Analista de Tecnologia da Informação | COSEAC - 2019 - UFF - Auditor | COSEAC - 2019 - UFF - Economista | COSEAC - 2019 - UFF - Enfermeiro | COSEAC - 2019 - UFF - Engenheiro - Elétrica | COSEAC - 2019 - UFF - Engenheiro - Eletrônica | COSEAC - 2019 - UFF - Biólogo | COSEAC - 2019 - UFF - Farmacêutico | COSEAC - 2019 - UFF - Nutricionista | COSEAC - 2019 - UFF - Assistente Social | COSEAC - 2019 - UFF - Psicólogo - Clínica | COSEAC - 2019 - UFF - Psicólogo - Organizacional e do Trabalho | COSEAC - 2019 - UFF - Farmacêutico - Bioquímico | COSEAC - 2019 - UFF - Publicitário | COSEAC - 2019 - UFF - Técnico em Assuntos Educacionais | COSEAC - 2019 - UFF - Bibliotecário - Documentalista | COSEAC - 2019 - UFF - Arquivista | COSEAC - 2019 - UFF - Médico - Anatomia Patológica | COSEAC - 2019 - UFF - Médico - Ginecologia e Obstetrícia |
Q1646588 Direito Constitucional
O Ministério Público (MP) é uma instituição permanente, essencial à função jurisdicional do Estado. Os princípios institucionais do MP são:
Alternativas
Respostas
16: B
17: C
18: E
19: D
20: A
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