No âmbito mundial, nas últimas décadas
tem sido observado um importante declínio na
prevalência da doença cárie. Entretanto, em
alguns países em desenvolvimento, isto ainda é
uma realidade na maioria das suas populações. O
processo de formação da cárie é influenciado por
uma multiplicidade de fatores, chamados fatores
determinantes. Assinale a alternativa que NÃO
apresenta um fator classificado como determinante
no processo de formação da cárie: