Questões de Concurso Público SES-RS 2022 para Nutricionista, Edital nº 15
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I - A questão do aumento da fecundidade e da mortalidade no período 2010-2019.
II - A substituição de um padrão alimentar com base no consumo de cereais e tubérculos por uma alimentação mais rica em gorduras e açúcares.
III- As novas tecnologias desenvolvidas gerando uma redução no custo dos tratamentos em uso no sistema de saúde.
Quais procuram explicar a crise contemporânea dos modelos de atenção à saúde?
(1) Disponibilidade e acesso a alimentos adequados e saudáveis
(2) Ações de educação, comunicação e informação
(3) Promoção de modos de vida saudáveis em ambientes específicos
(4) Vigilância Alimentar e Nutricional
(5) Atenção integral à saúde do indivíduo com sobrepeso/obesidade na rede de saúde
(6) Regulação e controle da qualidade e inocuidade de alimentos
( ) Estímulo à inclusão do tema de Segurança Alimentar e Nutricional, com foco em alimentação saudável, no Plano Político Pedagógico das escolas.
( ) Qualificação das ações de vigilância alimentar e nutricional desenvolvidas pelos profissionais de saúde.
( ) Capacitação dos agricultores familiares sobre a inocuidade dos alimentos com foco no uso de agrotóxicos e transgênicos.
( ) Programa Saúde na Escola.
( ) Contribuição para o desenvolvimento da Agricultura Familiar.
( ) Estabelecimento do cuidado compartilhado por meio de protocolo com os diversos pontos de atenção.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é
I - Diabetes melito
II - Doenças cardiovasculares
III- Doenças respiratórias crônicas
O Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos Não Transmissíveis no Brasil (2021-2030) prevê estimular e apoiar a implementação de medidas setoriais voltadas à alimentação saudável como ações estratégicas de promoção da saúde para enfrentamento de quais desses quadros?
I - Proporcionar diariamente uma alimentação saudável para funcionários e alunos, assim como instalações para recreação, atividades e esportes.
II - Incluir a preparação dos alimentos e habilidades culinárias, além da educação física no currículo escolar obrigatório.
III- Garantir que os materiais didáticos sejam produzidos de maneira independente e livres de viés comercial.
IV - Não permitir máquinas de venda de alimentos que ofereçam produtos ricos em açúcar, gordura, sal ou bebidas açucaradas, e retirar tais alimentos e bebidas das cantinas e dos refeitórios.
Quais dessas recomendações foram selecionadas como prioridades nacionais para o Brasil?
I - A assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, em instituições públicas, é uma atividade privativa do nutricionista.
II - A participação em inspeções sanitárias relativas a alimentos é uma atividade privativa do nutricionista.
III- A elaboração de informes técnico-científicos é facultada ao nutricionista desde que eles sejam relacionados com alimentação e nutrição humana.
Quais estão corretas?
(1) Visa a monitorar a frequência e a distribuição de fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em todas as capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal.
(2) É um sistema de informações integrado aos serviços de saúde da Atenção Básica que inclui a avaliação antropométrica e do consumo alimentar de toda população atendida.
(3) Avalia a evolução dos hábitos de consumo das famílias e possibilita os mais variados estudos e planejamentos sobre distribuição, concentração e desigualdade de renda, aspectos demográficos e socioeconômicos, quantidades adquiridas de alimentos per capita.
(4) Visa a coletar informações sobre o desempenho do sistema nacional de saúde no que se refere ao acesso e ao uso dos serviços disponíveis e à continuidade dos cuidados, bem como sobre as condições de saúde da população, a vigilância de doenças crônicas não transmissíveis e os fatores de risco a elas associados.
( ) Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
( ) Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF)
( ) Pesquisa Nacional de Saúde (PNS)
( ) Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL)
A sequência correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é