Questões de Concurso Público IDARON 2009 para Médico Veterinário

utilização de antibióticos via oral ou injetável nos bovinos antes do embarque na propriedade rural;

utilização de água hiperclorada para bebida dos animais nos currais de espera do matadouro;

respeitar o período de repouso de 8 horas para bovinos, diminuindo desta forma o estresse animal;

controlar a contaminação cruzada entre os animais, monitorando o tempo de transporte, jejum e dieta hídrica;

evitar o contato dos animais com fezes, principalmente durante o período de permanência nos currais de matança.

pilar do diafragma, base da língua e laríngeos;

pilar do diafragma, base da língua, masseteres e pterigóideos;

coração, masseteres e pterigóideos;

coração, pilar do diafragma, base da língua;

pilar do diafragma, laríngeos e coração.

condenadas totalmente;

esterilizadas pelo calor;

tratadas por cozimento;

tratadas por salmoura;

liberadas para consumo “in natura”.

as edificações e instalações devem possuir vestiários, lavatórios e sanitários de fácil acesso e apropriados para o número de usuários; os sanitários devem ter comunicação direta com as áreas de produção e armazenamento;

qualquer documentação do Controle da Qualidade relativa aos registros de uma partida deve ser mantida por um mês após a expiração do prazo de validade da partida;

as amostras de retenção para referência futura devem ter quantidade suficiente para permitir, no mínimo, duas reanálises completas

a auditoria da qualidade somente poderá ser realizada por especialistas externos;

produtos devolvidos pelo mercado, mesmo que se apresentem dentro do prazo de validade, deverão ser destruídos.

hemoglobina;

mioglobina;

metamioglobina;

oximioglobina;

nitroso hemocromo.