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FUNDATEC - 2023 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Medicina Veterinária/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
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Q2240431

Veterinária Doenças Infecciosas ,

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: IF Farroupilha - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - IF Farroupilha - RS - Professor EBTT - Medicina Veterinária/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal |

Q2240431 Veterinária

A raiva é uma das zoonoses de maior importância em todo o mundo. Sobre essa doença, assinale a alternativa INCORRETA.

Alternativas

Os profissionais que atuam na vigilância da raiva devem ser submetidos à profilaxia pré-exposição e à titulação de anticorpos periodicamente.

O aumento da oferta de alimento, a ocupação desordenada e a oferta de abrigo são os principais fatores que fazem com que a raiva se dissemine de forma preocupante nos herbívoros no Brasil.

Em ruminantes domésticos, a transmissão ocorre principalmente a partir do ciclo aéreo, com transmissão por morcegos hematófagos, por mordedura ou arranhadura.

Receptividade é o conjunto de variáveis que expressam a capacidade de o ecossistema albergar populações de Desmodus rotondus.

Os sinais clínicos são caracterizados por encefalite progressiva, e os sinais neurológicos incluem isolamento, andar cambaleante, paralisia, tremor muscular, salivação, decúbito e opistótono.

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Q2240432

Direito Sanitário Saúde Pública ,

Q2240432 Direito Sanitário

De acordo com a Portaria nº 1/1990, o controle da taxa de cloro na água de abastecimento em granjas deve ser realizado:

Alternativas

Diariamente.

A cada três dias.

Semanalmente.

Mensalmente.

A cada quarenta dias.

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Q2240433

Direito Sanitário Saúde Pública ,

Q2240433 Direito Sanitário

Segundo a Instrução Normativa nº 50/2013, a teileriose, a febre Q e a paratuberculose são exemplos de doenças que:

Alternativas

Requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito.

Requerem notificação imediata de qualquer caso confirmado.

Requerem notificação mensal de qualquer caso confirmado.

Estão erradicadas ou nunca foram registradas no país, mas que requerem notificação imediata de caso suspeito.

Estão erradicadas ou nunca foram registradas no país, mas que requerem notificação imediata de caso confirmado.

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Q2240434

Legislação Federal Decreto nº 9.013 de 2017 e Lei nº 1.283 de 1950 - Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ,

Q2240434 Legislação Federal

Segundo o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, é correto afirmar que:

Alternativas

O creme de leite a granel de uso industrial é um produto transportado em carros-tanque isotérmicos.

O transporte de creme de leite de uso industrial deve ser realizado em latões.

Para ser exposto ao consumo humano direto, o creme de leite deve passar por tratamento térmico para assegurar a fosfatase residual negativa.

Os cremes obtidos do leitelho não devem ser utilizados na fabricação de outros produtos.

O creme de leite cru refrigerado deve ser transportado em galões térmicos estéreis.

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Q2240435

Veterinária Bovinocultura ,

Q2240435 Veterinária

O uso de estimulação elétrica após a sangria de bovinos tem a finalidade principal de:

Alternativas

Melhorar o escoamento de sangue.

Reduzir a contaminação da carne.

Facilitar a etapa de esfola.

Aumentar o pH da carne.

Melhorar a maciez da carne.

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31: C

32: A

33: B

34: A

35: E

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