Questões de Concurso Público Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC 2019 para Nutricionista

Alface

Cenoura refogada

Macarrão

Banana frita

Proteja os alimentos e as áreas da cozinha contra insetos, animais de estimação e outros animais

Trate a água para consumo (após filtrar, ferver ou colocar duas gotas de solução de hipoclorito de sódio a 2,5% para cada litro de água, usar imediatamente nos alimentos ou para ingestão)

Evite o consumo de alimentos crus ou malcozidos (principalmente os frutos do mar) e alimentos cujas condições higiênicas, de preparo e acondicionamento, sejam precárias

Lave sempre as mãos com sabão e água limpa principalmente antes de preparar ou ingerir alimentos, após ir ao banheiro, após tocar superfícies que possam estar sujas, após tocar em animais, sempre que voltar da rua, antes e depois de amamentar e trocar fraldas

Manter a massa corporal e ingerir alimentos ricos em vitamina A

Perda de massa corporal em pessoas com excesso de peso de 10 a 15% (para melhora de necrose e inflamação perda de 20%)

Perda de massa corporal em pessoas com excesso de peso de 3 a 5% (para melhora de necrose e inflamação perda de 10%)

Manter a massa corporal e ingerir alimentos ricos em vitamina E

Compulsão alimentar

Vigorexia

Anorexia

Bulimia nervosa

Fundamental para o funcionamento eficiente do sistema nervoso e imunológico. Atua como cofator na conversão de triptofano (um aminoácido) em niacina

Fundamental para a coagulação sanguínea e participa do metabolismo de minerais, como cálcio e ferro

Fundamental para síntese de eritrócitos, a manutenção do sistema nervoso, a síntese de DNA e o crescimento

Fundamental para a produção e a manutenção de novas células, o que é especialmente importante em períodos de rápida divisão celular e crescimento, como infância, adolescência e gestação