Dietas especiais são necessárias para pessoas com
condições médicas específicas, pois uma dieta
balanceada e adequada é fundamental para a saúde e
bem-estar dessas pessoas.
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O SUS é organizado em três níveis de atenção à saúde:
primária, secundária e terciária, buscando garantir uma
rede hierarquizada e integrada de serviços.
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A desnutrição proteico-calórica pode levar ao retardo no
crescimento físico e cognitivo. Essa condição ocorre
quando há uma deficiência grave de nutrientes
essenciais, como proteínas e calorias, no organismo.
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A regulação da saúde busca estabelecer normas e
critérios para o funcionamento dos serviços de saúde,
visando a garantia da qualidade, eficiência e segurança
deles.
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