Questões de Concurso Público EBSERH 2015 para Nutricionista (HE-UFSCAR)

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Q1376611 Nutrição
O colesterol desempenha papel importante na biossíntese de hormônios esteroides e ácido biliar, além de ser componente integrante da membrana celular. Em relação ao assunto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1376612 Nutrição

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.


O escorbuto, doença provocada pela carência de ______________, é raro na atualidade. Essa doença é encontrada sobretudo em ______________, quando alimentados exclusivamente com ______________.

Alternativas
Q1376613 Nutrição
Em relação à nutrição enteral, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1376614 Nutrição
O peso corporal é a soma de todos os componentes corporais e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. Assinale a alternativa INCORRETA em relação às considerações sobre o peso corporal.
Alternativas
Q1376615 Nutrição
O pescado pode ser veiculador de diversos micro-organismos patogênicos para o homem, a maior parte deles fruto da contaminação ambiental. A respeito do assunto, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
1: A
2: B
3: E
4: A
5: E