Questões de Concurso Público Prefeitura de Edéia - GO 2020 para Nutricionista

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Q1320828
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320828 Nutrição
Os guias alimentares tem suas recomendações baseadas no cenário da evolução alimentar e das condições de saúde da população. Sobre o cenário alimentar atual, só não é correto afirmar que:
Alternativas
Q1320829
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Ergonomia e Segurança do Trabalho ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320829 Nutrição
O PPRA (Programa de Prevenção de Riscos Ambientais) tem por objetivo estabelecer medidas que visem a eliminação, redução ou controle desses riscos em prol da preservação da integridade física e mental do trabalhador. A normativa que determina a obrigatoriedade de elaboração e implementação do PPRA para todos os empregados e instituições que admitam trabalhadores como empregados é:
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Q1320830
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320830 Nutrição
Na infância ocorre a introdução de alimentos e a formação do paladar e, por isso, constitui um período determinante na formação dos hábitos alimentares. Nessa fase, podem ser definidos os padrões alimentares que estarão presentes nas outras etapas do ciclo de vida. As preferências alimentares são originadas por combinação de fatores genéticos e ambientais. O estabelecimento de hábitos alimentares saudáveis deve ser estimulado precocemente na vida do indivíduo. Em relação à influência dos pais na alimentação dos filhos, é correto afirmar que:
Alternativas
Q1320831
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320831 Nutrição
Em relação às diferentes estruturas que compõem um cardápio, pode-se dizer que um exemplo de guarnição, é:
Alternativas
Q1320832
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320832 Nutrição
Nas atuais discussões sobre padrão alimentar, tem surgido cada vez mais certos transtornos que afetam muitas pessoas. Um transtorno que tem sido muito falado na atualidade é a “vigorexia”, que consiste em:
Alternativas
Q1320833
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Bebidas e Infusões ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320833 Nutrição
Estudos de identificação de substâncias presentes no café e da relação de muitas delas com a saúde vêm crescendo nas últimas décadas. Alguns estudos verificaram a influência do modo de preparo da bebida sobre o perfil lipídico sérico. Assim, as substâncias presentes no café que podem estar relacionadas com dislipidemias são:
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Q1320834
Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320834 Nutrição
A respeito do PNAE (Programa Nacional de Alimentação do Escolar) não é correto afirmar que:
Alternativas
Q1320835
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320835 Nutrição
Ao lidar com manipuladores de alimentos,um bom líder dentro de uma unidade de alimentação e nutrição, pode ser caracterizado por focar em:
Alternativas
Q1320836
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320836 Nutrição
SIBO (Small Intestinal BacterialOvergrowth) é uma disordemdigestiva caracterizada por:
Alternativas
Q1320837
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320837 Nutrição
Um quadro de pessoas que pode estar mais susceptível a bactérias nocivas como HelicobacterPylori é:
Alternativas
Q1320838
Nutrição Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320838 Nutrição
De acordo com o perfil epidemiológico, entre 2009 e 2018, a Escherichia coli foi considerada o agente etiológico mais envolvido em surtos de doenças de origem alimentar. A respeito dessa bactéria, só não é correto em:
Alternativas
Q1320839
Nutrição Dietoterapia , Doenças Neurológicas ,
Ano: 2020 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Edéia - GO Prova: Itame - 2020 - Prefeitura de Edéia - GO - Nutricionista |
Q1320839 Nutrição
A doença de Alzheimer (DA) é o tipo mais comum de demência, termo utilizado para a classificação de doenças e condições caracterizadas pela perda de memória e capacidade cognitiva que acaba por afetar a capacidade do doente de realizar tarefas diárias básicas. Manifesta-se inicialmente pela perda gradual da capacidade de lembrar novas informações, pois os primeiros neurônios a degenerar e morrer são normalmente os que estão localizados nas áreas do cérebro envolvidas na formação de novas memórias. Muito tem se estudado e pesquisas recentes tem mostrado indícios de que hábitos alimentares podem estar relacionados com essa doença, tendo sido chamada inclusive de:
Alternativas
Respostas
1: B
2: C
3: C
4: C
5: D
6: A
7: D
8: B
9: B
10: A
11: B
12: A
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