Questões de Concurso Público Prefeitura de Bombinhas - SC 2024 para Servente/Merendeira - Edital Nº 009

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Q3113143 Nutrição
O lixo, além de atrair insetos e outros animais para a área de preparo dos alimentos, é um meio ideal para a multiplicação de micróbios patogênicos.
Para que isso não aconteça: 
Alternativas
Q3113144 Nutrição
Qual alimento pode ser congelado? 
Alternativas
Q3113145 Nutrição
A maioria dos alimentos contém umidade suficiente para a multiplicação dos micróbios, esses alimentos devem ser conservados em temperaturas especiais. São alimentos chamados de perecíveis: 
Alternativas
Q3113146 Nutrição
Em relação ao recebimento de alimentos, assinale a alternativa que apresenta a afirmativa INCORRETA: 
Alternativas
Q3113147 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
O desenvolvimento funcional do servidor na carreira se dará pela progressão horizontal nas classes e referências dos respectivos níveis, a cada 3 (três) anos por tempo de serviço, considerando a avaliação de desempenho dos servidores e por cursos de aperfeiçoamento profissional, frequentado na área de atribuições e atuação de cargos ocupados.
A cada referência conquistada pelo servidor, quanto será acrescido no seu vencimento? 
Alternativas
Q3113148 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
De acordo com a Lei Complementar 98/2009 que dispõe sobre a Gestão do Plano de Carreira dos Servidores Públicos da Secretaria de Educação, são atribuições da função de Servente/Merendeira: 
Alternativas
Q3113149 Nutrição
Contaminação é a presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Quais são três os tipos de contaminação: 
Alternativas
Q3113150 Nutrição
Quais práticas devem ser lembradas para evitar novas contaminações durante o serviço? 
Alternativas
Q3113151 Nutrição
A coleta seletiva de lixo orgânico existe – você provavelmente já viu lixeiras coloridas da coleta seletiva com a palavra “orgânico” escrita no coletor marrom. Isso significa que o lixo orgânico também deve ser separado. Isso porque, quando o separamos, evitamos que ele contamine outros materiais como o plástico, por exemplo, e prejudique a reciclagem.
Com base nisso, qual alternativa não é lixo orgânico? 
Alternativas
Q3113152 Nutrição
Um manipulador de alimentos tem que manter uma boa higiene, para não transmitir microrganismos aos alimentos. Estes, quando encontram as condições adequadas para se multiplicarem, podem causar doenças graves nos consumidores. Além dos casos de má disposição, febre, vômitos e diarreias, pode ocorrer até a morte. É necessário que se tenha cuidado muito maior quando se trabalha com crianças.
Qual alternativa a baixo esta correta de acordo com os PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE HIGIENE PESSOAL. 
Alternativas
Respostas
11: D
12: D
13: A
14: B
15: C
16: B
17: B
18: D
19: A
20: D