Contaminação é a presença de qualquer matéria estranha que n...

Questões de assuntos semelhantes

• Considerando a responsabilidade do merendeiro pela segurança do alimento servido na escola, julgue o item a seguir, referentes à manipulação de...
• Sabe-se que algumas enfermidades de origem alimentar podem ser causadas através da ingestão de agentes infecciosos e parasitários ou por...
• As boas práticas são caracterizadas por procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade...
• Em relação ao controle higiênico-sanitário durante o preparo dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
• De acordo com o que dispõe a Resolução RDC 216/2004, sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, é correto afirmar,...