Questões de Concurso Público SEDF 2022 para Professor de Educação Básica - Biomedicina, Edital nº 31
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A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.
Conforme o regulamento técnico sobre padrões
microbiológicos para alimentos da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa), RDC n.º 12/2001, em
amostras de leite pasteurizado, é permitida a presença
de coliformes fecais na concentração de cinco unidades
por amostra indicativa.
A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.
Segundo a Portaria n.º 2.914/2011 do Ministério da
Saúde, a contagem de bactérias heterotróficas deve ser
realizada em 20% das amostras mensais para
análise de coliformes totais nos sistemas de
distribuição (reservatório e rede).
A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.
De acordo com a resolução da Anvisa RDC n.º 173/2006,
o armazenamento da água da captação deve ser
realizado em reservatório situado em nível inferior ao
solo e estanque, a fim de evitar a contaminação da água
mineral natural e da água natural.
Quanto à microbiologia médica e aos meios de cultura, julgue o item.
Antes da leitura da curva de inibição do crescimento de
Haemophilus ssp. em microplacas, o período de
incubação e o meio de cultura utilizados devem ser,
respectivamente, 48 horas e Müller-Hinton
suplementado com 2% de sangue de cavalo.
Quanto à microbiologia médica e aos meios de cultura, julgue o item.
O Ágar Cetrimide é um meio de cultura destinado a inibir
seletivamente somente o crescimento de Pseudomonas
aeruginosa.