Questões de Concurso Público FSNH - RS 2023 para Cozinheiro

Os carboidratos são macronutrientes que têm a capacidade de gerar energia e que podem ser encontrados na forma de grãos, como, por exemplo, os do trigo.

As proteínas podem ser animais ou vegetais. 

O amido é um tipo de carboidrato de origem animal.

Um exemplo de função dos lipídios é a reserva de energia.

As fibras alimentares podem ser solúveis ou insolúveis.