A brucelose é uma doença zoonótica que ocorre em grande
parte do território nacional. A doença pode ser controlada através
de vigilância, utilizando a ferramenta de:
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A estabilidade e a inativação do vírus da Peste Suína
Clássica são pontos críticos que devem ser considerados durante
o processamento de produtos cárneos. A inativação do vírus
ocorre por:
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