Questões de Concurso Público UFSM 2017 para Engenheiro - Engenharia Agrícola

A conservação da qualidade e a redução de perdas quantitativas de grãos ao longo do tempo de armazenamento passam pelo monitoramento dos teores de água e da temperatura da massa de grãos. A aeração natural e o resfriamento artificial são as operações mais indicadas para a conservação da qualidade dos grãos armazenados.

Com base no exposto, considere as afirmativas a seguir.

I → Para realizar uma aeração natural em uma massa de grãos, é necessário levar em consideração as condições de temperatura e umidade relativa do ar ambiente, a temperatura e os teores de água da massa de grãos.

II → O resfriamento artificial de uma massa de grãos armazenada pode ser realizado em condições de temperaturas e umidades relativas do ar abaixo de 25°Ce60% , respectivamente.

III → As taxas de oxigênio interferem no processo respiratório dos grãos, que, quando armazenados em ambiente com resfriamento artificial abaixo de 15°C, têm os efeitos de deterioração amenizados.

IV → A redução da temperatura e do teor de água da massa de grãos, utilizando o resfriamento artificial, faz com que os grãos atinjam uma umidade equilíbrio higroscópio, recomendada para o seu armazenamentoseguro(11 a 13%).

Está(ão) correta(s)

A secagem mecânica pode ser entendida como a atividade destinada a diminuir artificialmente o teor de água dos grãos, até um limite adequado, sem comprometer as suas propriedades naturais. Esta umidade se encontra sob várias formas incorporada aos grãos de maneira bastante complexa.

A umidade________ é aquela existente nas molé­ culas dos grãos e se encontra quimicamente ligada, possuindo função biológica; já a umidade________ é aquela simplesmente aderida externamente. Sem função biológica, a umidade________ existe livre entre as moléculas dos grãos, mantida por forças capilares e pelo diferencial da pressão osmótica. Na secagem, a umidade retirada diz respeito à umidade ________ eà umidade________ .

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.

A secagem tem como objetivo a remoção de água dos produtos agrícolas até os teores de água favoráveis para o armazenamento, dependendo de cada produto. Para isto, existem diferentes sistemas de secagem que podem ser classificados de diversas formas: quanto à ventilação, quanto às temperaturas empregadas, quanto aos fluxos de produtos e quanto à operação de secagem.

Associe as classificações dos secadores, na pimeira coluna, com as características dos sistemas de secagem, na segunda coluna.

(1) Quanto ao sistema de carregamento do secador

(2) Quanto ao fluxo de ar e de produto

(3) Quanto às temperaturas do ar de secagem

(4) Quanto à ventilação

(5) Quanto à operação do secador

( ) Concorrente, contra-corrente, misto.

( ) Intermitente, contínuo.

( ) Baixas temperaturas, altas temperaturas, sistemas combinados.

( ) Por camadas, por batelada, por camada única.

( ) Convecção, forçado, natural. 

A sequência correta é

Os agrocombustíveis representam fontes de energia renovável, derivadas de produtos agrícolas de origem vegetal e animal, utilizadas, de forma geral, no setor de transporte e para geração de energia elétrica. Englobam uma grande quantidade de matérias-primas, tecnologias de conversão e usos finais, podendo ser utilizados tanto isoladamente quanto misturados aos combustíveis convencionais.

Sobre essa temática, considere as afirmativas a seguir.

I → Os agrocombustíveis, quanto à sua natureza física, apresentam-se em três estados: sólido, líquido e gasoso.

II → Os agrocombustíveis podem ser utilizados na geração de energia elétrica apenas nos estados lí­quido ou gasoso.

III → Para produção de agrocombustíveis, um longo processo produtivo é demandado, iniciado no campo, por meio da produção de matérias-primas.

IV → O etanol representa uma fonte de energia renovável e limpa, um combustível ecologicamente correto, pois a cana-de-açúcar, principal matéria-prima, retira da atmosfera toneladas de CO₂ e sua produção não apresenta impactos ao meio ambiente.

Está(ão) correta(s)

O objetivo de um sistema elétrico de potência (SEP) é gerar, transmitir e distribuir energia elétrica atendendo a determinados padrões de confiabilidade, disponibilidade, qualidade, segurança e custos, com o mínimo impacto ambiental e o máximo de segurança pessoal.

Associe os padrões que se espera de um SEP, na primeira coluna, com a descrição desses padrões, na segunda coluna.

(1) Confiabilidade 

(2) Disponibilidade

(3) Qualidade

(4) Segurança 

(  ) Relaciona-se com a habilidade do sistema de responder a distúrbios que possam nele ocorrer.

(  ) Representa a probabilidade de componentes, partes e sistemas realizarem suas funções requeridas por um dado período de tempo sem falhar.

(  ) Representa a probabilidade de o sistema estar operando adequadam ente quando requisitado para uso.

( ) Representa condição de compatibilidade entre sistema supridor e carga atendendo a critérios de conformidade senoidal.

A sequência correta é

Os níveis são equipamentos que permitem definir com precisão um plano horizontal ortogonal à vertical definida pelo eixo principal do equipamento. Quanto ao funcionamento, os equipamentos podem ser classificados em ópticos, digitais e a laser. Os erros cometidos durante a determinação indireta de distâncias podem ser atribuídos a fatores relativos à leitura errônea dos fios estadimétricos inferior, médio e superior, provocados principalmente pela

I → distância entre o equipamento e a mira.

II → espessura dos traços do retículo.

III → maneira de como a régua está dividida e pela variação do seu comprimento.

IV → falta de experiência do operador.

Está(ão) correta(s)

A poligonal topográfica é uma figura geométrica de apoio à coordenação e ao levantamento topográfico, que tem como objetivo o transporte de coordenadas de pontos conhecidos com grande rigor (pontos de apoio), determinando, assim, as coordenadas dos pontos que a compõem.

A NBR 13133 (ABNT, 1994) classifica as poligonais em

A representação topográfica do relevo, dependendo da finalidade do levantamento e do relevo, pode ser por curvas de nível complementadas com pontos cotados, por curvas de nível ou somente por pontos cotados.

Sobre as curvas de nível, considere as afirmativas a seguir.

I → A curva de nível serve para identificar e unir todos os pontos de igual altitude.

II → A aproximação das linhas indica terrenos aplainados.

III → Cada curva de nível tem um determinado valor de cota.

IV → Duas curvas de nível não podem se tocar ou passar uma pela outra.

Está(ão) correta(s)

O saneamento ambiental tem por objetivo a promoção da saúde e a melhoria da qualidade de vida das pessoas aliados à preservação do meio ambiente. Tendo em vista essa temática, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em cada afirmativa a seguir.

( ) Os recursos hídricos são precedentes do saneamento básico, do ponto de vista tanto técnico quanto regulatório. A extração de água e a disposição final dos esgotos se dão por meio de outorga pela autoridade gestora, que delimita os volumes captados e as vazões de lançamento nos cursos d'água.

( ) A disposição de excretas por via seca pode ser realizada por meio de uma fossa séptica. O tanque séptico é uma unidade de tratamento destinada a receber esgotos, particularmente aqueles de origem doméstica, e a tratá-los por meio de uma combinação de mecanismos químicos, físicos e biológicos.

( ) A água que sai da fossa séptica, após a sedimentação do material sólido, tem boa qualidade, podendo ser diretamente lançada no terreno, ou armazenada em tanques, para a posterior utilização na irrigação ou na higienização de calçadas, entre outras finalidades de reuso.

A sequência correta é

Na gestão e no gerenciamento de resíduos sólidos, deve ser observada a seguinte ordem de prioridade:

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.