Questões de Concurso Público SES-PE 2023 para Nutrição
Foi encontrada 1 questão
Q2442752
Nutrição
A combinação de feijão e arroz melhora o valor biológico dessas fontes proteicas, adequando o escore químico de
aminoácidos, pois os componentes da mistura cereal + leguminosa fornecem os aminoácidos limitantes em cada uma
delas. São eles respectivamente:
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