Questões SAAE-SP 2014 para Auxiliar de Manutenção Geral

Q402545

Ano: 2014 Banca: VUNESP Órgão: SAAE-SP Prova: VUNESP - 2014 - SAAE-SP - Auxiliar de Manutenção Geral |

Q402545 Conhecimentos de Serviços Gerais

Quanto à higienização dos ambientes de copa e cozinha, assinale a alternativa que contém uma afirmação correta.

É proibido varrer a seco durante o preparo de café e leite

É permitido o uso de panos para a secagem das louças e peças da cafeteira

É permitido o uso de misturas de produtos para a limpe- za, como detergentes e desinfetantes.

Podem ser usadas esponjas ou similares de metal de lã e palha de aço na higienização.

O uso de álcool 70% e solução de cloro não são aconselháveis na desinfecção

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Q402547

Ano: 2014 Banca: VUNESP Órgão: SAAE-SP Prova: VUNESP - 2014 - SAAE-SP - Auxiliar de Manutenção Geral |

Q402547 Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação à frequência de limpeza das dependências internas da cozinha, é correto afirmar que

pisos, azulejos, fogão, cafeteira elétrica e balcão frigorífico devem ser limpos apenas uma vez por mês.

equipamentos, utensílios, bancadas, superfícies de manipulação devem ser limpos diariamente ou de acordo com o uso

paredes, portas e janelas, prateleiras e armários, coifas, geladeiras, e “freezers” devem ser limpos diariamente.

áreas de estoque, estrados e prateleiras devem ser limpos uma vez por mês.

luminárias, interruptores, tomadas e telas devem ser limpos diariamente.

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Questões de Concurso Público SAAE-SP 2014 para Auxiliar de Manutenção Geral