Pesquisas demonstram que o rápido aumento da obesidade infan...
C. L. Oliveira e M. Fisberg. Obesidade na infância e adolescência: uma verdadeira epidemia. 2003 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue o item seguinte.
O consumo frequente de alimentos gordurosos e ricos em açúcar contribui para o aumento da obesidade em crianças e jovens.
Gabarito comentado
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Alternativa correta: C - certo
O tema desta questão é a obesidade infantil e sua relação com mudanças nos estilos de vida e hábitos alimentares. O enunciado destaca que doenças tipicamente associadas a adultos, como diabetes tipo 2 e hipertensão, estão agora aparecendo em crianças, resultado do rápido aumento da obesidade nesta faixa etária. Para responder a questão, é necessário compreender os fatores que contribuem para esse fenômeno.
O consumo frequente de alimentos gordurosos e ricos em açúcar contribui significativamente para o aumento da obesidade em crianças e jovens. Alimentos com essas características são normalmente densos em calorias, porém pobres em nutrientes, promovendo um desequilíbrio energético que leva ao acúmulo de gordura corporal.
Justificativa para a alternativa correta:
A alternativa C (certo) está correta porque o consumo excessivo de alimentos processados e ultraprocessados, ricos em açúcares e gorduras saturadas, é um fator bem documentado que contribui para a obesidade. Essas escolhas alimentares estão associadas a um aumento no consumo calórico total, sem o correspondente aumento na atividade física, resultando em ganho de peso.
Justificativa para a alternativa incorreta:
Embora não esteja presente no enunciado, a alternativa E (errado), se existisse, seria incorreta por ignorar as evidências científicas que ligam diretamente uma dieta rica em gorduras e açúcares ao desenvolvimento da obesidade. Estudos epidemiológicos e experimentais fornecem suporte robusto para essa relação, reforçando a importância de dietas equilibradas na prevenção da obesidade infantil.
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