Imediatamente após a ingestão de sacarose Thylstrup ...

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Q443543 Odontologia
Imediatamente após a ingestão de sacarose Thylstrup afirma que comer queijo não altera satisfatoriamente o pH da placa. Qual das alternativas abaixo está INCORRETA para justificar a afirmação de Thylstrup?
Alternativas