Acerca de alergia a ovo, uma das alergias alimentares mais c...

O tema central da questão é a alergia a ovo, uma das alergias alimentares mais comuns na infância. Para resolver essa questão, é necessário compreender como a alergia a ovo se manifesta e como ela pode ser gerenciada, especialmente em casos de alergia mediada por IgE.

A alternativa correta é a Alternativa D: "Crianças com IgE específica para ovo maior que 50 KU/L desenvolvem tardiamente tolerância à alergia ao ovo, prolongando-se o quadro alérgico desses pacientes até os dezoito anos de idade."

Justificativa da Alternativa Correta (D):

Esta alternativa está correta porque medições de IgE específica para ovo superiores a 50 KU/L estão associadas a uma alta probabilidade de persistência da alergia. Crianças com esses níveis tendem a desenvolver tolerância ao ovo mais tardiamente, frequentemente carregando a alergia até a adolescência.

Análise das Alternativas Incorretas:

A) "Em casos de lactentes que apresentam dermatite atópica associada à alergia ao ovo, é dispensável a eliminação do ovo da dieta materna."

Essa alternativa está incorreta. A proteína do ovo pode ser transferida através do leite materno. Portanto, eliminar o ovo da dieta da mãe pode ser necessário para evitar reações alérgicas no lactente.

B) "A presença de doenças atópicas não consiste em fator de risco para o surgimento de alergia a ovo IgE mediada."

Incorreta porque a presença de doenças atópicas, como dermatite atópica, é um fator de risco significativo para o desenvolvimento de alergias, incluindo a alergia ao ovo mediada por IgE.

C) "Crianças com alergia a ovo apresentam menor risco de sensibilização a aeroalérgenos e de desenvolvimento de asma."

Isso está incorreto. A alergia ao ovo é frequentemente associada a um aumento no risco de outras doenças atópicas, como a asma.

E) "Nas reações IgE mediada, é dispensável a exclusão do alimento da dieta da criança, uma vez que o risco de ocorrência de anafilaxia é baixo."

Essa alternativa está errada. Em reações mediadas por IgE, a exclusão do alimento é essencial porque o risco de anafilaxia, que é uma reação potencialmente fatal, é significativo.

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