Na tradição judaica não se pode comer qualquer coisa, mas u...

Na tradição judaica não se pode comer qualquer coisa, mas unicamente os alimentos considerados kosher (do heb. “próprio, correto, adequado”). Tendo como base as instruções da Torá (Levítico 11 e Deuteronômio 14), a prática alimentar kosher inclui não só a carne em si, que pode ser classificada como pura e impura, mas também a maneira como ela é preparada. Dentre os alimentos considerados apropriados para o consumo de um judeu ortodoxo, destacam-se os seguintes: