O Departamento de Armazenagem da CEAGESP, por meio do Serviç...

O tema central da questão trata do controle de qualidade de produtos vegetais, um aspecto essencial na área de Tecnologia dos Produtos Agropecuários. A questão aborda o papel do Serviço de Classificação Vegetal (SECLAC) da CEAGESP, que é responsável por certificar a qualidade desses produtos.

A alternativa C - o controle da qualidade é a correta. O Serviço de Classificação Vegetal verifica e assegura que os produtos vegetais, seus subprodutos e resíduos atendam aos padrões estabelecidos, garantindo assim a qualidade do que chega ao mercado. Isso é fundamental para a confiança do consumidor e para a competitividade dos produtos no mercado.

Agora, vamos explicar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - a garantia de maior oferta de produtos: O objetivo principal da classificação vegetal não é aumentar a quantidade de produtos no mercado, mas sim assegurar a qualidade dos que são oferecidos. A quantidade de produtos depende de outros fatores, como produção e logística.

B - o aumento da oferta de produtos orgânicos: Embora produtos orgânicos possam ser classificados, o foco da classificação vegetal é garantir a qualidade de todos os tipos de produtos vegetais, não especificamente os orgânicos.

D - o cumprimento da livre concorrência: A classificação e o controle de qualidade são processos que ocorrem antes dos produtos chegarem ao mercado. Enquanto a qualidade pode impactar a concorrência, o objetivo direto do serviço de classificação não é promover a livre concorrência.

E - a qualidade da embalagem dos produtos: Enquanto a embalagem é importante para a conservação e apresentação dos produtos, o Serviço de Classificação Vegetal foca na qualidade do produto em si, não na sua embalagem.

Compreender a diferença entre essas alternativas ajuda a identificar o verdadeiro foco do serviço de classificação vegetal. Ele garante que os consumidores recebam produtos que atendam aos padrões de qualidade, o que é essencial para a segurança alimentar e satisfação do consumidor.

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LEI Nº 9.972 DE 00

Art. 3o Para efeitos desta Lei, entende-se por classificação o ato de determinar as qualidades intrínsecas e extrínsecas de um produto vegetal, com base em padrões oficiais, físicos ou descritos.

GABARITO = C)