A aveia possui entre seus componentes um a que se atribui e...

Alternativa correta: D - betaglucana.

A questão central está relacionada aos componentes da aveia que são reconhecidos por seus efeitos na redução de lipídios plasmáticos. Para resolver essa questão, é importante ter conhecimento sobre nutrientes e compostos bioativos presentes em alimentos que influenciam o metabolismo lipídico.

Justificativa da alternativa correta:

A betaglucana é um tipo de fibra solúvel encontrada em alta concentração na aveia. Ela é conhecida por seu efeito benéfico na redução dos níveis de colesterol no sangue. Esse processo ocorre porque a betaglucana forma um gel no intestino, que pode ajudar a reduzir a absorção de colesterol e aumentar sua excreção. Portanto, a alternativa D - betaglucana é a correta.

Análise das alternativas incorretas:

• A - isoflavona: As isoflavonas são compostos encontrados principalmente em leguminosas, como a soja. Elas têm propriedades antioxidantes e podem influenciar a saúde hormonal, mas não têm uma relação direta com a redução de lipídios plasmáticos como a betaglucana.
• B - ácido graxo monoinsaturado: Ácidos graxos monoinsaturados, como aqueles encontrados no azeite de oliva, podem ajudar a melhorar o perfil lipídico, mas não são componentes da aveia.
• C - ácido graxo poli-insaturado: Assim como os monoinsaturados, os ácidos graxos poli-insaturados (como os ômega-3) têm benefícios cardiovasculares, mas também não são componentes típicos da aveia.
• E - vitamina A: A vitamina A é essencial para a visão e o sistema imunológico, mas não tem um papel específico na redução de lipídios plasmáticos e não está associada aos efeitos da aveia nesse contexto.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!