Você merendeira que trabalha com a
manipulação de alimentos, sabe que seus
hábitos podem interferir diretamente na
saúde dos alunos, sendo muito importante
ter conhecimento da ação e transmissão dos
microrganismos através do consumo de
alimentos contaminados. Sobre o assunto,
marque a alternativa correta:

Question

Você merendeira que trabalha com a
manipulação de alimentos, sabe que seus
hábitos podem interferir diretamente na
saúde dos alunos, sendo muito importante
ter conhecimento da ação e transmissão dos
microrganismos através do consumo de
alimentos contaminados. Sobre o assunto,
marque a alternativa correta: Alternativa A: Existem evidências que crianças,
idosos, gestantes e pessoas com saúde
debilitada são mais resistentes, ficando doentes
com menor frequência quando se trata de doenças transmitidas por alimentos, atribuindo-se esse achado a um fator natural de proteção. Ou Alternativa B: Os sintomas mais comuns das doenças
transmitidas por alimentos são vômitos,
diarreias, dores abdominais, náuseas, dores de
cabeça, febre e nos casos mais graves
desidratação severa, diarreia sanguinolenta e
insuficiência dos rins ou respiratória, deixando
sequelas ou podendo levar à morte. Ou Alternativa C: Os sintomas aparecem em até quatro
horas que a pessoa ingeriu um alimento
contaminado, independentemente do tipo de
microrganismo que contaminou o alimento. Ou Alternativa D: Embora as consequências do consumo
de alimentos contaminados aconteçam em
doentes e indivíduos saudáveis, os maiores
impactos ocorrem nos indivíduos saudáveis.

Instituto Social Univida · Accepted Answer

Alternativa [B] Os sintomas mais comuns das doenças
transmitidas por alimentos são vômitos,
diarreias, dores abdominais, náuseas, dores de
cabeça, febre e nos casos mais graves
desidratação severa, diarreia sanguinolenta e
insuficiência dos rins ou respiratória, deixando
sequelas ou podendo levar à morte.

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

Você merendeira que trabalha com a manipulação de alimentos...

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