Os molhos podem ser industrializados ou preparados. A resp...

O tema central da questão envolve o reconhecimento de molhos que podem ser industrializados ou preparados. Para resolver essa questão, é necessário conhecer tipos de molhos e suas formas comuns de apresentação no mercado, seja como produtos prontos para consumo ou como preparações feitas na hora.

A alternativa correta é: A - Inglês.

Justificativa:

O molho inglês é conhecido por ser um molho industrializado, amplamente encontrado em supermercados já pronto para uso. Ele é utilizado para dar sabor a diversas preparações, como carnes e saladas, e é uma combinação de vinagre, melaço, açúcar e especiarias.

Análise das alternativas incorretas:

B - Escabeche: Este é um método de conservação de alimentos, especialmente peixes, através de uma marinada de vinagre, óleo e especiarias. Não é um molho industrializado propriamente dito, mas sim uma forma de preparo.

C - Rosé: O molho rosé geralmente é preparado na hora, combinando maionese, ketchup e creme de leite. Não é comumente encontrado como um produto industrializado.

D - Tártaro: O molho tártaro também é tipicamente preparado fresco, utilizando maionese, picles e outros ingredientes como condimentos. Embora possa ser encontrado industrializado, é mais frequentemente feito no momento do consumo.

Para resolver questões como esta, é importante reconhecer os tipos de molhos e suas características comerciais. Isso pode ser feito através de leituras sobre técnica dietética, visitas a supermercados e experimentação culinária.

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