Os carboidratos são produzidos a partir dos vegetais e const...
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Ano: 2017
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Martins - RN
Prova:
CPCON - 2017 - Prefeitura de Martins - RN - Nutricionista |
Q2039793
Nutrição
Os carboidratos são produzidos a partir dos vegetais e constituem uma importante fonte de energia para o corpo, compondo cerca da metade
do total de calorias da dieta. Sobre esse tipo de nutriente avalie as afirmativas abaixo assinalando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.
( ) Os dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são: lactose, maltose e sacarose. ( ) Existem dois tipos de amido, a amilose e a amilopectina. Devido ao tamanho maior a amilose é mais abundante nos alimentos, especialmente nos grãos e tubérculos ricos em amido. ( ) Quando ingeridos isoladamente, os carboidratos deixam o estômago mais rapidamente, seguidos pelas proteínas, lipídios e alimentos fibrosos. ( ) As bebidas com sódio e glicose são utilizadas para hidratar crianças com diarreia e atletas que tenham perdido muito líquido, porque o transporte de monossacarídeos é sódio-dependente.
Assinale a sequência CORRETA:
( ) Os dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são: lactose, maltose e sacarose. ( ) Existem dois tipos de amido, a amilose e a amilopectina. Devido ao tamanho maior a amilose é mais abundante nos alimentos, especialmente nos grãos e tubérculos ricos em amido. ( ) Quando ingeridos isoladamente, os carboidratos deixam o estômago mais rapidamente, seguidos pelas proteínas, lipídios e alimentos fibrosos. ( ) As bebidas com sódio e glicose são utilizadas para hidratar crianças com diarreia e atletas que tenham perdido muito líquido, porque o transporte de monossacarídeos é sódio-dependente.
Assinale a sequência CORRETA:
Comentários
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O transporte dependente de sódio dos monossacarídeos é a razão pela qual as bebidas com sódio e glicose são utilizadas pra reidratar reidratar bebês com diarréia diarréia ou atletas atletas que perderam grande quantidade de fluido.
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/5176916/mod_resource/content/1/CHOfinalALUNOS.pdf
Para mim, o gabarito está ERRADO!
O transporte de glicose (um monossacarídeo) através da membrana intestinal é dependente de sódio. A presença de sódio nas bebidas ajuda a aumentar a absorção de água e glicose no intestino, o que é benéfico para reidratação em casos de diarreia e perda de líquidos em atletas.
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