Segundo dados apresentados na literatura, somente 68% do fra...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2009 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: ADAGRI-CE
Q1200340 Engenharia Ambiental e Sanitária
Segundo dados apresentados na literatura, somente 68% do frango, 62% do porco, 54% do boi e 52% da cabra são diretamente consumidos pelo homem. As partes restantes desses animais são classificadas como produtos não comestíveis e podem, ou não, ser destinadas a outras finalidades. F. D. Barros e E. A. Licco. A reciclagem de resíduos de origem animal: uma questão ambiental. Internet: <www.maua.br> (com adaptações). Considerando o texto acima, julgue o item que se segue.
A recontaminação de farinhas produzidas a partir de produtos não comestíveis de origem animal não se constitui em problema para o agronegócio, porque as temperaturas usadas no processamento eliminam toda a contaminação bacteriana dos subprodutos.
Alternativas