Em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (P...

Alternativa Correta: B

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é uma diretriz fundamental para a promoção da saúde no Brasil, envolvendo a melhoria da alimentação e das condições nutricionais da população. A questão apresentada pede a identificação da ação que deve ser articulada com o Ministério do Trabalho no contexto dessa política.

Justificativa da Alternativa Correta (B): A alternativa B está correta porque propõe a avaliação da possibilidade de mensuração dos objetivos atinentes à melhoria das condições nutricionais dos trabalhadores e sua relação com a redução dos acidentes de trabalho. Esta abordagem está alinhada com a PNAN, que busca integrar saúde, nutrição e segurança no ambiente de trabalho, promovendo condições que possam potencializar o bem-estar dos trabalhadores e reduzir riscos associados ao ambiente laboral.

Análise das Alternativas Incorretas:

A) A opção de direcionar esforços para o desencadeamento de um processo que resguarde os pequenos produtores e os insira no processo de mercados globalizados não está diretamente relacionada ao papel do Ministério do Trabalho, que foca em condições de trabalho e não em políticas agrícolas.

C) A identificação de estratégias e programas agrícolas com metas nutricionais específicas, embora relevante para a nutrição, não se articula com o Ministério do Trabalho, mas sim com o setor agrícola ou de desenvolvimento rural.

D) A promoção de práticas alimentares e nutricionais saudáveis junto aos escolares se relaciona mais com a educação e saúde pública em geral, envolvendo ministérios como o da Educação e da Saúde, e não diretamente com o Ministério do Trabalho.

E) A avaliação de tecnologias de fortificação de alimentos com nutrientes como iodo, ferro e vitamina A é uma questão técnica de saúde pública e nutricional, e não se articula com o Ministério do Trabalho. Esta ação estaria mais alinhada com instituições de saúde e vigilância sanitária.

Em suma, a articulação com o Ministério do Trabalho deve focar na integração das condições nutricionais dos trabalhadores com a saúde e segurança no ambiente laboral, algo que a alternativa B aborda de forma direta e apropriada.

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