Melhor indicador de quantidade de ferro armazenada no organi...

Alternativa correta: C - Ferritina.

Tema central: A questão aborda o melhor indicador da quantidade de ferro armazenada no organismo, um tema importante na área de Nutrição e Saúde. Para resolver essa questão, é necessário compreender a função de diferentes proteínas relacionadas ao metabolismo do ferro no corpo.

Justificativa da alternativa correta: A ferritina é a proteína responsável pelo armazenamento de ferro no corpo humano. Ela armazena o ferro em uma forma solúvel e não tóxica, sendo encontrada principalmente no fígado, baço e medula óssea. A concentração de ferritina no sangue é um indicador preciso da quantidade total de ferro armazenada no organismo, tornando a alternativa C a correta.

Análise das alternativas incorretas:

A - Hemoglobina: Embora a hemoglobina contenha ferro e seja vital para o transporte de oxigênio no sangue, ela não é um bom indicador da quantidade de ferro armazenada no organismo. A hemoglobina reflete mais diretamente o estado atual de oxigênio e a capacidade de transporte sanguíneo, não o armazenamento de ferro.

B - Transferrina: A transferrina é uma proteína que transporta ferro no sangue. Sua função é entregar ferro para células que precisam dele, mas ela não armazena ferro. Portanto, não é um bom indicador da quantidade total de ferro armazenado.

D - Mioglobina: A mioglobina é uma proteína que armazena oxigênio nos músculos, não ferro. Assim, ela não serve como indicador dos estoques de ferro no organismo.

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RESERVA DE FERRO = FERRITINA