A análise de coliformes, totais e termotolerantes, é um par...

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Q338133

Ano: 2013 Banca: CETRO Órgão: ANVISA Prova: CETRO - 2013 - ANVISA - Especialista em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 2 |

Q338133 Farmácia

A análise de coliformes, totais e termotolerantes, é um parâmetro frequentemente utilizado para avaliação da qualidade microbiológica da água a ser utilizada, tanto em indústrias de alimentos quanto farmacêuticas. Sobre o grupo de bactérias denominado coliformes, assinale a alternativa incorreta.

Os coliformes são bactérias pertencentes à família Enterobacteriaceae, bastonetes Gram negativos.

Escherichia coli é um exemplo de coliforme total e de coliforme termotolerante.

Bactérias pertencentes ao gênero Salmonella são típicos exemplos de coliformes fecais.

O termo coliforme fecal não é o mais apropriado, uma vez que dentro desse grupo não estão exclusivamente bactérias habitantes do trato intestinal.

A presença de coliformes totais em uma amostra não é um indicador direto de contaminação fecal.

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