Analise as afirmativas a seguir: I. São exemplos de alime...

 I. São exemplos de alimentos proibidos em uma dieta pastosa, entre outros, o leite, o milk-shake, o mingau; o suco de frutas, a vitamina de frutas, os chás, o café, a água de c0c0; o queijo branco e a ricota. 

Incorreta.

Alimentos proibidos em uma dieta pastosa: verduras, legumes e frutas cruas duras; grãos de leguminosas inteiros (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico); embutidos (salsicha, linguiça), enlatados, frios e conservas; condimentos fortes e picantes: mostarda, catchup, maionese e outros; torradas, bolachas, pão francês; doces concentrados como marmelada e goiabada; - bebidas alcoólicas e gaseificadas.

II. São exemplos de alimentos permitidos em uma dieta líquida, entre outros, os alimentos de consistência sólida ou pastosa; crus ou cozidos; os condimentos fortes e picantes; e as bebidas alcoólicas e gaseificadas. 

Incorreta.

Conforme supracitado, esses são os alimentos proibidos.

III. As dietas terapêuticas, como o próprio nome diz, são dietas destinadas a terapias (tratamentos), nas quais são necessárias alterações dos nutrientes presentes, reduzindo sua quantidade (dieta hipoproteica = poucas proteínas), aumentando (dieta hiperproteica = muitas proteínas) ou ainda excluindo alguns nutrientes (dieta aproteica = sem proteínas).

Correta.

Gabarito: B.

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