De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, que...
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Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP - Nutricionista |
Q2118227
Nutrição
De acordo com a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013,
que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas
para estabelecimentos comerciais de alimentos e para
serviços de alimentação, a água do balcão térmico deve
ser trocada diariamente e mantida a uma temperatura
mínima de