A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve s...

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Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Novo Horizonte - SP
Q1207158 Nutrição
A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve ser liberada da proteína, no estômago, pela ação da pepsina. A causa mais comum da deficiência dessa vitamina é:
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