Sobre a higiene ambiental de Unidades de Alimentação e Nutri...

O uso de panos não descartáveis em UANs para secar utensílios e equipamentos é proibido.

Animais domésticos não são permitidos no local de trabalho.

A água residual da higienização ambiental da UAN deve ser escoada para via pública.

É proibido varrer a seco na área de manipulação de alimentos.

Vasilhames de produtos alimentícios não devem ser utilizados para armazenar produtos de limpeza.