No que concerne ao controle e gerenciamento de estoques, exi...

Gabarito A.

Como a FCC costuma ser bem "malandra" na conceituação, deixo aqui a acepção da por Felini

6.1. Nível de serviço
Nível de serviço é um conceito diretamente relacionado aos almoxarifados de uma organização. É um indicador responsável por aferir o percentual de requisições dos demais setores da organização que são atendidas com relação ao total de requisições. Imagine que trabalhemos em um órgão público, em seu Departamento de Engenharia, atualmente responsável por uma reforma geral no prédio principal. Assim, é de se esperar que requisições de material hidráulico (por exemplo) aos almoxarifados sejam frequentes. Caso sejamos atendidos sempre que fizermos o pedido ao almoxarifado, teremos uma percepção que o serviço prestado por seu Departamento de Materiais é eficiente. Caso contrário, o não atendimento (a curto prazo) de nossas demandas implicará atrasos à reforma, e teremos a certeza de que o serviço dos almoxarifados é ineficiente. A eventual “inexistência” de um item para entrega em determinado setor da empresa acarreta o que chamamos de ruptura de estoque, e cria uma situação na qual incorremos em custos de falta de material, capazes de trazer fortes impactos
negativos à organização. Dessa maneira, eis a relação que define nível de serviço: 

Nível de Serviço = Número de requisições atendidas /  Número de requisições efetuadas

Fonte: http://www.enap.gov.br/documents/52930/707328/Enap+Did%C3%A1ticos+-+Gest%C3%A3o+de+Materiais.pdf/76d26d48-37af-4b40-baf1-072a8c31236a

GAB. A

 

* Controle de estoque por meio de indicadores:

       **Nível de servico = número de requisições atendidas e número de requisições efetudas;

      **Giro de estoque = número de vezes que o estoque de deteminado material é renovado, em determinado período;

      **Cobertura de estoque = informa o período que o estoque médio será capaz de atender a demanda média.

Segundo o professor Rodrigo Rennó, "o nível de serviço é um indicador da eficácia do setor de materiais perante as demais áreas da empresa. O nível de serviço mede o percentual de pedidos ou requisições de materiais atendidos pelo setor de materiais. Assim, seria uma relação entre o que foi pedido e o que foi atendido". Portanto, gabarito letra "a".

Avante!

No meu ponto de vista, a questão foi mau elaborada, na verdade ela teria que consta da seguinte maneira: "entre os quais aquele hábil para aferir o percentual de requisições ATENDIDAS dos setores da organização em relação ao total de requisições, denominado "