Arroz dourado levanta debate sobre transgênicosNuma ensolara...
Numa ensolarada manhã de agosto, 400 manifestantes derrubaram as cercas em torno de uma lavoura na região filipina de Bicol e, uma vez lá dentro, arrancaram do chão pés de arroz geneticamente modificados.
Se as plantas tivessem sobrevivido o suficiente para florescer, teriam revelado um tom distintamente amarelo na parte do grão que deveria ser branca. Isso porque o arroz possui um gene do milho e outro de uma bactéria, fazendo dessa a única variedade existente a produzir betacaroteno, fonte de vitamina A. Seus desenvolvedores o chamam de “arroz dourado”. [...]
(Disponível em: ht tp: / / f5. folha.uol .com.br /est ranho/ 2013/09/1336128-arroz-dourado-levanta-debate-sobre- transgenicos.shtml -Acesso em15/10/2013).
A vitamina A, presente no “arroz dourado”, é importante ao nosso organismo, pois previne contra:
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A alternativa correta é a D - cegueira noturna.
Vamos entender melhor o tema da questão e os conhecimentos necessários para resolvê-la. A questão aborda o uso de alimentos transgênicos, especificamente o "arroz dourado", que é geneticamente modificado para produzir betacaroteno. O betacaroteno é um precursor da vitamina A, essencial para diversas funções no nosso organismo.
A vitamina A é crucial para a saúde ocular, contribuindo para a manutenção da visão e prevenindo a cegueira noturna. A cegueira noturna é a dificuldade de visão em ambientes com pouca luz, e ocorre devido à deficiência de vitamina A, que é fundamental para a formação de um pigmento chamado rodopsina, necessário para a visão em baixa luminosidade.
Vamos analisar as alternativas incorretas para entender por que não se aplicam:
A - raquitismo: O raquitismo é causado pela deficiência de vitamina D, cálcio ou fósforo, e não pela falta de vitamina A. Portanto, essa alternativa está incorreta.
B - esterilidade: A esterilidade pode ser causada por uma variedade de fatores, incluindo desequilíbrios hormonais, infecções, e problemas genéticos, mas não é diretamente associada à deficiência de vitamina A. Logo, esta alternativa também está incorreta.
C - hemorragias: Hemorragias podem ser causadas por problemas de coagulação sanguínea, como a falta de vitamina K, e não pela deficiência de vitamina A. Portanto, essa alternativa está incorreta.
E - rachaduras nos cantos da boca: Rachaduras nos cantos da boca, também conhecidas como queilite angular, podem ser causadas por deficiências de vitaminas do complexo B, especialmente riboflavina (vitamina B2), e não pela falta de vitamina A. Assim, esta alternativa está incorreta.
Portanto, a alternativa D - cegueira noturna é a correta, pois a deficiência de vitamina A está diretamente relacionada a problemas de visão como a cegueira noturna. O "arroz dourado" foi desenvolvido justamente para combater a carência dessa vitamina em regiões onde a deficiência é comum, promovendo a saúde visual.
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Comentários
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O primeiro sintoma da deficiência de vitamina A é a cegueira noturna, isto é, a dificuldade de enxergar bem na penumbra.
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