No preparo de 10 kg de arroz (densidade igual a 0,8 kg/L) e ...

Alternativa correta: E - errado

Tema central: A questão trata sobre a capacidade volumétrica necessária para cozinhar arroz, considerando a densidade e o índice de absorção do grão. Esse tipo de problema exige conhecimentos básicos de matemática aplicados à nutrição, especificamente no cálculo de volume necessário para o cozimento de alimentos.

Explicação do cálculo:

1. **Peso inicial do arroz:** 10 kg

2. **Densidade do arroz:** 0,8 kg/L, o que significa que 1 kg de arroz ocupa 1,25 L (já que 1/0,8 = 1,25).

3. **Volume ocupado pelo arroz sem cozinhar:**

10 kg x 1,25 L/kg = 12,5 L

4. **Índice de absorção:** Um índice de absorção igual a 2 significa que, ao final do processo, o arroz ocupará o dobro do volume inicial.

Assim, o volume final do arroz cozido será:

12,5 L x 2 = 25 L

Para cozinhar o arroz corretamente, a panela deve ter capacidade de pelo menos 25 litros para comportar o arroz absorvendo água. Portanto, a capacidade da panela de 12,5 L é insuficiente.

Justificativa para a alternativa correta: A alternativa E - errado está correta porque foi calculado que no cozimento, o arroz ocuparia 25 L, assim, uma panela de 12,5 L não suportaria o preparo de 10 kg de arroz.

Análise da alternativa incorreta: A alternativa C - certo é incorreta porque ignora o cálculo correto do volume final necessário, resultando em uma conclusão errônea de que uma panela de 12,5 L seria suficiente.

Espero que esta explicação tenha sido útil para entender como resolver esse tipo de questão! Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!