A vigilância alimentar e nutricional pode ser realizada na ...

A alternativa correta é: C - certo

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é um instrumento crucial na promoção da saúde e da alimentação adequada no Brasil. Estabelecida inicialmente em 1999 e posteriormente atualizada em 2011, a PNAN busca integrar as ações de alimentação e nutrição ao Sistema Único de Saúde (SUS), garantindo os direitos humanos à saúde e à alimentação.

Uma das diretrizes fundamentais da PNAN é a Vigilância Alimentar e Nutricional. Esta diretriz é crucial para o monitoramento da alimentação e do estado nutricional da população, sendo essencial para a formulação de políticas públicas eficazes. Na prática, a vigilância alimentar e nutricional é executada através de diversos mecanismos, entre eles, as chamadas nutricionais. Essas chamadas são ferramentas que coletam informações sobre o consumo alimentar e o estado nutricional dos indivíduos, permitindo assim avaliar e acompanhar a saúde nutricional da população.

A justificativa para a alternativa correta, C - certo, reside no fato de que a vigilância alimentar e nutricional de fato pode ser realizada por meio das chamadas nutricionais. Essas atividades práticas são componentes fundamentais para garantir que a vigilância seja eficiente e abrangente.

Quanto à alternativa E - errado (caso houvesse), seria incorreto afirmar que as chamadas nutricionais não fazem parte da vigilância alimentar e nutricional, pois elas são uma parte essencial desse processo. Sem essas chamadas e os dados que elas fornecem, seria impossível realizar um monitoramento preciso e contínuo das condições alimentares e nutricionais no contexto do SUS.

Compreender a importância da vigilância alimentar e nutricional e seus mecanismos, como as chamadas nutricionais, é vital para qualquer profissional que busca atuar na área de nutrição e saúde pública, garantindo o cumprimento das diretrizes da PNAN dentro do SUS.

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Vigilância alimentar e nutricional: consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e seus fatores determinantes. Deverá ser considerada a partir de um enfoque ampliado que incorpore a vigilância nos serviços de saúde e a integração de informações derivadas de sistemas de informação em saúde, dos inquéritos populacionais, das chamadas nutricionais e da produção científica.

Política Nacional de Alimentação e Nutrição 1 edição 2013