Uma alimentação que tem como base os alimentos minimamente ...

No contexto da questão apresentada, estamos tratando de um tema central do Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014. Esse guia enfatiza a importância de uma alimentação que não apenas atenda às necessidades nutricionais, mas que também seja socialmente e ambientalmente sustentável. Para resolver questões como esta, é crucial entender o conceito de alimentos minimamente processados e sua relação com uma dieta equilibrada e sustentável.

Alternativa Correta: C - certo

A alternativa correta é "Certo". Isso ocorre porque, de acordo com o Guia Alimentar, uma alimentação baseada em alimentos minimamente processados é, de fato, nutricionalmente balanceada e saborosa. Além disso, esse tipo de alimentação é culturalmente apropriada, pois respeita as tradições alimentares locais e promove um sistema alimentar que é tanto socialmente justo quanto ambientalmente sustentável.

Os alimentos minimamente processados são aqueles que passam por processos que não alteram significativamente suas propriedades nutricionais, como frutas frescas, vegetais, grãos integrais, carnes frescas, entre outros. Eles são fundamentais para uma alimentação saudável, pois mantêm a maioria de seus nutrientes intactos.

Por que a alternativa "Errado" está incorreta: A opção "Errado" não se aplica aqui porque a descrição fornecida está alinhada com os princípios do Guia Alimentar. Dizer que uma dieta baseada em alimentos minimamente processados não seria saudável ou sustentável contradiz diretamente as recomendações do guia, que promove precisamente essa abordagem.

Para interpretar essas questões de maneira eficaz, concentre-se nos conceitos centrais do guia, como sustentabilidade e o papel dos alimentos minimamente processados. Isso ajudará a identificar a resposta correta com mais confiança.

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