A introdução da alimentação complementar em crianças com AP...

A introdução da alimentação complementar em crianças com APLV deve seguir os mesmos princípios do preconizado para crianças saudáveis, salientando-se que deve haver restrição na introdução de alimentos que contenham proteínas potencialmente alergênicas (por exemplo: ovo, peixe e carnes de frango, de porco ou bovina).

A alimentação complementar de crianças com APLV deve seguir os mesmos princípios que são preconizados para crianças saudáveis e segundo o Consenso de Alergia Alimentar publicado em 2007, não há necessidade de restringir alimentos com proteínas alergênicas – ovo, peixe e carne bovina, devendo-se evitar apenas a introdução simultânea de dois ou mais alimentos fonte de proteína17. Essa restrição desnecessária pode predispor a criança a déficits nutricionais, inclusive de AGEs.  

Fonte: Com. Ciências Saúde. 2017; 28(3/4):402-412

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