A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é determinada no ...
Gabarito comentado
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Vamos analisar e compreender a questão referente à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) de 2013. O tema central da questão gira em torno dos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil.
O enunciado menciona que a SAN é determinada como o direito de todos ao acesso intermitente aos alimentos de qualidade sanitária, sem comprometer outras necessidades essenciais. Aqui está um ponto crítico: o uso da palavra "intermitente". Vamos entender por quê.
Alternativa correta: E - errado
A questão está errada porque descreve a SAN de maneira incorreta. Na verdade, a Segurança Alimentar e Nutricional preconiza o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, e não de forma intermitente. A ideia central da SAN é que todas as pessoas tenham disponibilidade contínua de alimentos suficientes, que sejam nutricionalmente adequados e seguros, respeitando a dignidade humana e considerando as práticas alimentares culturais e sociais.
Agora, vamos analisar por que a alternativa "C - certo" estaria incorreta:
Interpretação errada: A palavra "intermitente" implica que o acesso aos alimentos pode ser irregular, o que contradiz diretamente o princípio da SAN, cujo objetivo é garantir uma alimentação regular e sem interrupções para toda a população.
Portanto, a alternativa correta é "E - errado" porque o enunciado falha em descrever adequadamente os princípios fundamentais da Segurança Alimentar e Nutricional.
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Comentários
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intermitente = que ocorre interrupção; que cessa e recomeça por intervalo, temporário. Só pensar em um rio intermitente.
Ora, diante disso, o acesso a alimentação não pode ser intermitente, mas sim permanente.
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