A coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – COSAN ...
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Ano: 2021
Banca:
Alternative Concursos
Órgão:
Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC
Prova:
Alternative Concursos - 2021 - Prefeitura de São Miguel da Boa Vista - SC - Nutricionista |
Q1730512
Nutrição
A coordenação de Segurança Alimentar e
Nutricional – COSAN esclarece alterações dos
aspectos de Alimentação e Nutrição e de
Segurança Alimentar e Nutricional a serem
executados no PNAE diante da nova Resolução
do FNDE nº 6 de 8 de Maio de 2020. Assinale
qual alternativa está correta:
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§ 4º É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 (quatro) dias por semana nos cardápios escolares. No caso de alimentos fonte de ferro não heme, estes devem ser acompanhados de facilitadores da sua absorção, como alimentos fonte de vitamina C.
§ 5º É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 3 dias por semana nos cardápios escolares.
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