Home Concursos Públicos Questões Q2944692 O processo de aquecimento por temperatura muito alta do lei... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2944692 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2009 Banca: UFRRJ Órgão: UFRRJ Prova: UFRRJ - 2009 - UFRRJ - Técnico de Laboratório - Alimentos | Q2944692 Nutrição O processo de aquecimento por temperatura muito alta do leite utiliza faixa térmica de Alternativas A 110 ºC a 120 ºC por 3 minutos. B 140 ºC a 145 ºC por 6 minutos. C 130 ºC a 150 ºC por 3 segundos. D 90 ºC a 100 ºC por 15 segundos. E 130 ºC a 135 ºC por 8 minutos. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (0) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro