Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao ho...
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: inapetência, anuria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação hipotética, o nutricionista deverá
restringir o potássio da dieta para um consumo máximo de três
porções por dia do grupo das frutas que contêm pequena ou
média concentração de potássio em sua composição.
Gabarito comentado
Confira o gabarito comentado por um dos nossos professores
O controle da ingestão de potássio pela alimentação deve ser orientado para aqueles pacientes com doença renal crônica que apresentam hiperpotassemia e anúria, pois o aumento das concentrações séricas desse mineral pode causar arritmias cardíacas.
Nesse caso, o consumo de alimentos fonte de potássio deve ser restrito àqueles com pequena ou média concentrações desse mineral. Como frutas em geral contêm quantidades consideráveis de potássio, é importante preferir aquelas que apresentam menos de 5,0 mEq de potássio por porção.
Portanto, o enunciado da questão está CORRETO.
Gabarito do Professor: CERTO.
Clique para visualizar este gabarito
Visualize o gabarito desta questão clicando no botão abaixo
Comentários
Veja os comentários dos nossos alunos
Recomendação prática na hiperpotassemia: consumo
máximo de 3 porções de frutas de pequena ou média
quantifdade de potássio ou 1 ou 2 porções do grupo com
elevada quantidade de potássio.
Didática semelhante para hortaliças: consumo máximo de
2 porções de hortaliças de pequena ou média quantidade
de potássio ou 1 ou 2 porções do grupo com elevada
quantidade de potássio.
Clique para visualizar este comentário
Visualize os comentários desta questão clicando no botão abaixo
Conheça nossos planos