A técnica de preparo de alimento que consiste em fritar o al...

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Ano: 2022 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2022 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q2679460 Não definido

A técnica de preparo de alimento que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que se desprende é conhecida como:

Ensopar.

Grelhar.

Brasear.

Refogar.

Assar.

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