Com relação à tecnologia pós-colheita de grãos, julgue o ite...

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Q1681595 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Com relação à tecnologia pós-colheita de grãos, julgue o item que se segue.

O processo respiratório, embora mantenha o teor de umidade, acelera a deterioração de grãos armazenados, devido à geração de calor.
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