O nutricionista de um serviço de alimentação e nutrição ao p...

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Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: SESACRE Prova: FUNCAB - 2013 - SESACRE - Nutricionista |
Q735798 Nutrição
O nutricionista de um serviço de alimentação e nutrição ao planejar o cardápio semanal utilizou preparações de acordo com a tabela abaixo. Imagem associada para resolução da questão
Considerando que o serviço possui 146 comensais, qual quantidade de alimentos foi adquirida?
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Mas gente, só eu que fiz e refiz e não consegui entender isso? Ué, jesus

Cálculo:

Batata Inglesa: 0,080 Kg x 2 (duas vezes na semana) = 0,16 x 1,06 (FC) = 0,1696 x 146 (número de refeições) = 24,7616 kg

Chuchu: 0,070 Kg x 1,17 (FC) =0,0819 x 146 (número de refeições) = 11,9574 kg

Frango: 0,110 Kg x 2,38 (FC) = 0,2618 x 146 (número de refeições) = 38,2228 kg

Gabarito:?

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