Para pacientes desnutridos em uso de nutrição enteral, os ól...

Vamos analisar a questão apresentada, que trata de um aspecto importante da nutrição enteral em pacientes desnutridos.

Tema central da questão: A questão aborda a composição das formulações poliméricas de nutrição enteral, especialmente a utilização de óleos como fontes de energia, e como isso impacta a osmolaridade da solução. A osmolaridade é uma medida que indica a concentração de partículas em uma solução. Entender este conceito é fundamental porque uma osmolaridade alta pode causar desconforto e problemas digestivos em pacientes desnutridos.

Alternativa correta: E - errado

Justificativa: A afirmação de que os óleos de milho e soja aumentam a osmolaridade da solução é incorreta. Óleos, como os de milho e soja, são compostos principalmente de triglicerídeos de cadeia longa, que não contribuem para aumentar a osmolaridade da solução. Na verdade, eles são utilizados exatamente por sua capacidade de fornecer energia sem alterar significativamente a osmolaridade.

Além disso, as formulações poliméricas são desenvolvidas para ter uma osmolaridade adequada, garantindo segurança e conforto para o paciente ao serem administradas por via enteral.

Estratégia para interpretação: Ao analisar questões como essa, é essencial se concentrar nos detalhes técnicos e no impacto fisiológico das soluções nutricionais. Conhecer as propriedades dos componentes nutricionais, como o efeito dos triglicerídeos de cadeia longa na osmolaridade, ajuda a identificar afirmações incorretas.

Concluindo, a afirmativa estava errada, pois a osmolaridade não é aumentada por óleo de milho e soja. Isso é uma característica importante a ser lembrada ao estudar dietoterapia e nutrição enteral.

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