A sacarose é um dissacarídeo formado por glicose e frutose.

A alternativa correta é: C - certo

Vamos explorar o tema da questão para entender por que essa alternativa está correta.

Os carboidratos são compostos orgânicos essenciais na alimentação humana e podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.

Monossacarídeos são os carboidratos mais simples e incluem a glicose e a frutose. Eles servem como blocos de construção para outros tipos de carboidratos.

Dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos. A sacarose é um exemplo clássico de dissacarídeo, composto especificamente por uma molécula de glicose unida a uma molécula de frutose. Esta ligação ocorre através de uma reação de condensação, onde uma molécula de água é liberada.

A afirmativa da questão está correta ao dizer que a sacarose é formada por glicose e frutose, refletindo uma compreensão básica e correta da química dos carboidratos.

Se a afirmativa fosse diferente, por exemplo, dizendo que a sacarose é formada por dois monossacarídeos iguais, ou que é um monossacarídeo, ela seria errada, pois a definição estaria incorreta.

Entender a estrutura e função dos carboidratos é crucial para os estudos de bioquímica e nutrição, pois eles são uma fonte primária de energia na dieta humana e desempenham papéis importantes em diversos processos metabólicos.

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